Ruta foodie: Buenos Aires
Siempre es una buena idea cualquier excusa que te lleve a Buenos Aires. A mí me encanta salir a comer y descubrir los mejores lugares de la ciudad, acá te dejo algunas recomendaciones.
Desayuno & brunch
Estas son algunas opciones que no te podés perder si buscás lugares para desayunar o hacer un brunch:
Ninina Bakery
Ideal para desayunar o para un brunch. Los elegidos fueron los huevos benedictinos y un flat-white pero podés encontrar muchas otras opciones como en pan de chocolate exquisito.
Dirección: Museo Malba o por Gorriti (Palermo) Instagram
Tea Connection
Para los amantes del té este es el lugar ideal, ya que tiene una carta exclusiva para que elijas tu tipo de infusión. Mi favorita es el Spicy Masala, un té muy especiado y picante que te traslada a la India.
Para comer hay varias opciones, tostado con palta y huevo, chia bowl con frutas, carrot cake. Todos es muy rico y abundante.
Dirección: Presidente Uriburu 1595 ( hay por toda la ciudad) Instagram
Adorado bar
Por Palermo podes encontrar este lugar, el desayuno completo trae tres tostadas de pan casero acompañado por queso crema, miel y mermelada casera, huevos revueltos con gravlax de salmón y papa con alioli y ciboulette. Todo acompañado por café con leche o té y jugo de naranja.
Dirección: Gurruchaga 1875 (hay varios por Palermo) Horario: L-V 9 a 20 hr.y S-D 10- 20 hr. Instagram
Le pain quotidien
Hay varios por toda la ciudad, fuimos al que está en frente al cementerio de Recoleta. Tiene un menú variado para desayunar y una propuesta de brunch ideal para compartir.
Los elegidos para empezar el día fueron huevos de campo revueltos y huevos benedictinos en pan de brioche con una limonada de frambuesa.
Dirección: Recoleta Mall Horario: L-D 9 a 23 hr. Instagram
Salvaje Bakery
Para los amantes de pan este es una parada obligatoria, hay panes de todo tipo acompañados con aceite de oliva o queso crema.
También tiene otras opciones de panadería, pero el preferido fue la panera con distintos estilos de pan.
Horarios: M — D 9 a 18 hr. Instagram
Almuerzo & Cena
Estas son algunas opciones para disfrutar de un almuerzo o cena fantástica
– > sabores asiáticos
Niño gordo
Una parrilla asiática con sabores exóticos. Para vivir la experiencia completa recomiendo sentarse en la barra y ver la adrenalina de la cocina sacando estos preciosos platos.
Los elegidos fueron: tataki de carne, langostinos empanados y el estofado de rabo súper especiado. De poste y para mi entender lo mejor de la noche fueron el chocolate negro con wasabi, chocolate blanco con escamas de pescado y el flan de miso.
Conviene reservar — Instagram
Fukuro
Ramen & buns es lo que encontrarás en el menú de este precioso lugar. El ramen es espectacular te traslada a Japón en un instante; los buns también son muy buenos con su forma de tacos al vapor rellenos con combinaciones riquísimas.
Las mesas son estilo barra en todo el lugar con mucho estilo asiático. Es ideal para compartir y probar varios buns.
KOI
Dumplings, buns, baos y ramen como en Asia. Excelente opción para darte un gusto al mediodía con una cerveza
Los mejores baos son los de cordero y los de hongos. También encabezan la lista los buns los de cerdos con barbacoa.
Komyun
Está en el Paseo del Rosedal, junto a otros restaurantes se destaca por la gastronomía japonesa.
Los elegidos fueron: gyozas, bun de panceta, poke bowl de salmón, palta y queso crema.
– → un paseo por carnes
Bar de carnes
Tiene un menú con distintos cortes de carne acompañado por dos guarniciones chicas y varias salsas.
Los elegidos fue el ojo de bife y matambrito de cerdo con papas rústicas, boniatos y polentines con dips de morón, remolacha y barbacoa. Acompañamos la cena con un Catena Zapata Malbec
El sistema es de autoservicio y la decoración está inspirada en las viejas carnicerías de barrio.
Kansas
Es un excelente lugar para comer buenos cortes de carne pero también tiene una amplia variedad en su menú de ensaladas, pastas, etc.
Pero mis favoritos son las baby ribs con bbq, con ensalada de coleslaw y papas fritas.
– >sabores peruanos
La Mar
Es el restaurante del conocido chef peruano Gastón Acurio uno de los mejores de Latinoamérica. Si duda vale la pena hacer una parada.
Los platos son un paseo por Perú. El cebiche, las distintas causas, sushi nikkei, todos los platos son una delicia.
Abre al mediodía y de noche y tiene un patio muy lindo para comer afuera. Conviene reservar
La Causa Nikkei
Otro lugar peruano que tiene mucho para ofrecer. En el menú podés encontrar degustación de causas y cocina nikkei.
Al mediodía tiene la opción de menú ejecutivo y por la noche realizan tragos deliciosos.
– > una gran opción vegana
Sacro
Una opción que te sorprenderá, la carta es 100% vegana.
Los elegidos fueron variados: hongos shiitake con kimchi; palta en masala y yogurt de curry; tabla de quesos; ravioles de calabaza y nachos con cheddar.
Y de postre helados, realmente sorprendente y deliciosos.
Buenos Aires siempre tiene muchas opciones para deleitar los paladares, si tenés más recomendaciones escribime así en mi próximo viaje puedo ir a probarlas.
